“食品安全主要在于企业的责任心。”裕昌食品有限公司董事焦裕昌简单而淳朴的一句话道出了他和企业的心声。在裕昌人的坚持下,裕昌倡导的是“健康”和“干净”的导向,并不过分强调口感,因此裕昌的产品从来不使用未明成分的添加剂。
在坚持放心食品生产的过程中,裕昌通过严格的“内检外控”的措施,即内部实行“质量安全月系列活动”,外部“严格甄选及管控供应商”的有效方式,全方位保障食品安全,践行应有的企业责任。而正是基于这份企业社会责任心,裕昌食品被推荐为质量监督检验检疫总局《百姓放心食品》
严格管控供应商
裕昌对供应商的管控是很严格的,当前,供应商有十几家。每年裕昌都会对其做出系统评比,选掉产品质量不稳定的,服务不好的。每年都会从这十几家中淘汰一两家,同时再新增加一两家产品质量好且品质稳定的供应商且合作多年备受国内同行认可。
每年开展质量安全月
为广泛深入宣传食品安全法律法规及食品安全知识,努力提高公司全员食品安全意识,裕昌人力资源部牵头策划于近期组织开展了“质量安全月的系列活动”。
质量安全月活动秉承“一二三四”的理念开展,即:一个月宣传,让全员了解食品质量安全重要性,在思想上、行动上重视食品质量安全;二项培训,由人力资源部配合生产部门,做好食品安全专项知识培训、生产工艺控制培训;三个小组成立,即5S小组、质量安全小组、自查自律小组,全面围绕着公司质量安全;四检原则要执行,即自检原则、互检原则、抽检原则、批检原则,做到每个产品有人检,每批产品都必检,不留下一点安全隐患。
“食品安全事关民生问题,前不久,食品行业起云剂、塑化剂等事件发生后,公司第一时间就召集公司相关人员开会,涉及质量安全的所有部门都要签订安全责任状。”钟兴贵向记者透露,喜多多为了更好地保证食品安全、践行社会责任,对安全生产加强了管控,生产流程更加优化,这也是其开展“质量活动月”的初衷。
据悉,每年裕昌食品都会定期开展这样的“质量活动月”,时刻把质量安全放在企业心头。
食品安全宣言:食泽民众,“仁”当天下